Doktor.se
Forskning visar att kaffe är fullt av nyttiga ämnen som kan ge både bättre minne och skydda mot allvarliga sjukdomar. Dessutom kan kaffet göra att du lever längre.
Oavsett om du använder presskanna, Siphon-bryggare, laddar kaffekapslar i en maskin eller pour over-metoder med japanska filterhållare så kan du känna dig trygg med en sak: Kaffe gör dig gott.
Koffeinet i kaffet är en anledning, men faktum är att kaffe är proppfullt med en rad olika aktiva ämnen som hjälper till att skydda mot sjukdomar.
Kaffe kan göra att du lever längre. Studier visar att kaffedrickare har mindre risk att dö av hjärt- och kärlsjukdom, stroke, diabetes och njursjukdom.
Kaffe kan skydda mot typ-2 diabetes. Personer som dricker mer kaffe, upp mot 5-6 koppar om dagen, har mindre risk att få typ-2 diabetes.
Kaffe minskar risken för hjärtsvikt. En eller två koppar kaffe om dagen kan minska risken för hjärtsvikt.
Kaffe minskar risken för Parkinsons sjukdom. Forskare har sett ett samband mellan ökat intag av koffein och minskad risk för Parkinsons sjukdom.
Kaffe skyddar levern. Både vanligt kaffe och koffeinfritt kaffe kan ha skyddande effekt på levern. Forskning visar att kaffedrickare hade mer hälsosamma nivåer på sina leverenzymer än de som inte dricker kaffe.
Kaffe gör att leversjuka lever längre. Forskning har också kunnat visa att personer med kronisk leversjukdom har mindre risk att utveckla skrumplever, lägre risk att utveckla levercancer och levde längre än de som inte drack kaffe.
Kaffe minskar risken för cancer i tjocktarmen. Kaffedrickare, även de som drack koffeinfritt kaffe, hade minskad risk att drabbas av kolorektalcancer visar forskning.
Kaffe minskar risken för stroke. Studier av sambandet mellan stroke och kaffe har lett till olika slutsatser genom åren, ett tag ansågs kaffe öka risken för stroke. Numera anser dock forskare att för de allra flesta kan regelbundet intag av kaffe minska risken för stroke. Däremot bör personer med mycket högt blodtryck vara försiktiga, eftersom kaffe kan ge ett kortvarig blodtrycksökning i ungefär en timme.
Kaffe ger ökat fokus och bättre minne. Tre till fyra koppar kaffe om dagen kan ge bättre fokus, bättre motorik, minne och förhöjd inlärningsförmåga.
Även om kaffe har hälsofördelar kan det givetvis bli för mycket av det goda. Ett överdrivet kaffedrickande kan ha nackdelar som
Ökad hjärtrytm
Höjt blodtryck
Ångest
Sömnsvårigheter.
Hur mycket kaffe som är lagom är individuellt, och du får själv känna vad du mår bra av. Du kan få hälsovinster av en kopp om dagen eller till och med av koffeinfritt kaffe. Men någonstans mellan tre och fem koppar om dagen är lagom för de flesta.